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這道花了我好久時間
材料：草蝦16尾、蒜頭二十顆、蔥花、嫩豆腐一塊、醬油少許、米酒少許
先將蒜頭切成蒜碎，一半熱鍋爆香後，加入另一半蒜末
再加上倒入醬油盛起，就是蒜蓉醬啦！
草蝦用米酒泡一下，拿剪刀剪開蝦殼再對切，取出腸泥
將蒜蓉醬塞到切開的蝦身裡
把豆腐切片放入盤中，再放上裝滿蒜蓉醬的草蝦
剩下的蒜蓉醬一併倒入盤中，淋點米酒，撒上蔥花
拿去蒸，蒸到蝦殼變紅就完成了！
蝦子本身好吃，不過豆腐就不太入味，也許放蛋豆腐會好點
或是在豆腐上再淋些醬油，增加風味？
下次不放豆腐了，專門蒸蝦就好
今天還搭配了，Larry炒的花椰菜↓
材料：草蝦16尾、蒜頭二十顆、蔥花、嫩豆腐一塊、醬油少許、米酒少許
先將蒜頭切成蒜碎，一半熱鍋爆香後，加入另一半蒜末
再加上倒入醬油盛起，就是蒜蓉醬啦！
草蝦用米酒泡一下，拿剪刀剪開蝦殼再對切，取出腸泥
將蒜蓉醬塞到切開的蝦身裡
把豆腐切片放入盤中，再放上裝滿蒜蓉醬的草蝦
剩下的蒜蓉醬一併倒入盤中，淋點米酒，撒上蔥花
拿去蒸，蒸到蝦殼變紅就完成了！
蝦子本身好吃，不過豆腐就不太入味，也許放蛋豆腐會好點
或是在豆腐上再淋些醬油，增加風味？
下次不放豆腐了，專門蒸蝦就好
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