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海鮮是Elissa的最愛，尤其是有殼這類的
所以，最近都在嘗試做蝦蟹，香甜可口呀！
材料：蝦仁、蔥花、蛋三顆、太白粉少許、鹽、油
蝦仁洗淨去腸泥，加少許蛋白、鹽抓勻，再加入少許太白粉抓醃後冰10分鐘後
過油約七八分熟撈起備用
剩下的蛋+一大匙太白粉水+適量鹽+蔥花，拌勻後，加入上面的蝦仁
油適量加蔥花爆香後，倒入上面的材料
先讓蛋半熟後拌開，翻炒一下，蛋約八九分熟，蝦全熟就完成了
拿來配飯吃好幸福哦！
所以，最近都在嘗試做蝦蟹，香甜可口呀！
材料：蝦仁、蔥花、蛋三顆、太白粉少許、鹽、油
蝦仁洗淨去腸泥，加少許蛋白、鹽抓勻，再加入少許太白粉抓醃後冰10分鐘後
過油約七八分熟撈起備用
剩下的蛋+一大匙太白粉水+適量鹽+蔥花，拌勻後，加入上面的蝦仁
油適量加蔥花爆香後，倒入上面的材料
先讓蛋半熟後拌開，翻炒一下，蛋約八九分熟，蝦全熟就完成了
拿來配飯吃好幸福哦！
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