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在全聯看到曼波魚皮，白白的好漂亮
所以就買回來了
還記得，第一次吃到曼波魚皮是在花蓮七星柴魚博物館
曼波魚皮洛神冰，好吃！！


材料：曼波魚皮、味醂、紅油（辣油）、小黃瓜

水燒開（不要滾），放入曼波魚皮，等到魚皮成半透明迅速撈起過冷水

不要煮到全透明，不然，會很軟，有點噁心

撈起後，切成條狀，放入冰箱冰鎮

之後取出，淋上味醂、紅油，放上切絲小黃瓜就完成了！


甜甜冰冰的，口感有點像蒟弱，很清爽


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