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第一次嘗試做可樂滷肉
上網爬了文，發現有好多說法呀！
於是乎，挑自己想看的看，就用電磁爐滷了一鍋肉
材料：五花肉、雞翅、嫩豆腐、蔥、蒜、可樂一瓶、醬油、米酒兩匙、水
因為覺得，適合滷的都可以加，所以乾脆順便買了雞翅一併滷一滷
先把五花肉跟雞翅汆燙過後
就把所有東西都放到鍋子裡，加水滿過食材
水：可樂：醬油的比例為→9:3:1
（這是第二次滷的口味，是我比較喜歡的鹹度，拌飯很好吃）
放到電磁爐上煮
約莫煮個20分鐘翻查一下，看看有沒有入味
順便將肉翻個面，讓它均勻入味，在滷個20分鐘
看口味可再自行斟酌滷的時間
看顏色就知道
這碗十分的下飯......
下次來試試看，放個水煮蛋或豬腳好了
另有正常版瓦斯爐燉煮法
上網爬了文，發現有好多說法呀！
於是乎，挑自己想看的看，就用電磁爐滷了一鍋肉
材料：五花肉、雞翅、嫩豆腐、蔥、蒜、可樂一瓶、醬油、米酒兩匙、水
因為覺得，適合滷的都可以加，所以乾脆順便買了雞翅一併滷一滷
先把五花肉跟雞翅汆燙過後
就把所有東西都放到鍋子裡，加水滿過食材
水：可樂：醬油的比例為→9:3:1
（這是第二次滷的口味，是我比較喜歡的鹹度，拌飯很好吃）
放到電磁爐上煮
約莫煮個20分鐘翻查一下，看看有沒有入味
順便將肉翻個面，讓它均勻入味，在滷個20分鐘
看口味可再自行斟酌滷的時間
看顏色就知道
這碗十分的下飯......
下次來試試看，放個水煮蛋或豬腳好了
另有正常版瓦斯爐燉煮法
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