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今天嘗試的是清蒸鱈魚

Elissa不喜歡吃魚，因為大多數的魚，都有很多刺！

鱈魚是少數我可以接受的，因為刺很少

撇開魚刺不談，其實魚還是滿好吃的

材料：鱈魚一片、薑絲、蔥、味醂少許、醬油少許、鹽少許

有事先將鱈魚放入調味料中醃了二十分鐘

再將鱈魚抹上少許鹽

然後放入薑絲、蔥跟醃料一起進去蒸

很快就熟了

真的是有夠簡單的料理，哈





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