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也是很下飯的一道料理呀～
不小心看到食譜有這道菜，好奇吃起來是怎樣的味道
所以就煮了
後來發現，這味道.......我吃過耶！！原來這就是左宗棠雞呀！哈哈哈
不過，配料還真雜呀！好多重口味的陣容

材料：去骨雞腿肉、朝天椒去籽、蒜片、太白粉水
調味料：1醬油、1糖、1烏醋、2米酒，2番茄醬
醃料：蛋、太白粉、米酒、醬油
 


雞肉切丁加醃料醃15分鐘
熱油鍋，加入雞肉炸一下，撈起備用
留下一點點油，辣椒片、蒜片爆香，再加入調味料一起煮
跟著加入炸好的雞腿肉一起拌炒上色，最後加太白粉水勾欠即完成

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